Les Bastides de l'Albigeois
Autour d'Albi fourmillent un grand nombre de villages médiévaux surprenants, au patrimoine très bien préservé. Ces villages sont des bastides, villages apparus suite à la Croisade contre les Albigeois à l'initiative du Comte de Toulouse.
Cordes sur Ciel
Cordes-sur-Ciel est la bastide la plus remarquable de l'Albigeois. Sa situation sur son piton rocheux est à l'origine de son nom, tant la ville parait aérienne lorsque les nuages sont bas. A ne pas manquer ses façades gothiques, son musée de l'Art du Sucre et sa fête médiévale du Grand Fauconnier qui a lieu chaque année autour du 14 Juillet.
Penne
Au coeur de la Forêt de Grésigne trône le Château fort de Penne, point stratégique depuis l'époque mérovingienne, qui a été le théâtre de batailles sanglantes pendant les croisades et la guerre de 100 ans. Au pied de ce château, tout fraîchement rénové, s'est développé un petit village plein de charmes et de curiosités.
